A mézeskalács tészta elkészítésekor a robotgép keverőfejével a legmagasabb fokozaton 2 perc alatt verje habosra a tojást és a cukrot. Apránként adja hozzá a szerecsendiót, a szegfűszeget, a fahéjat és az aromákat. Keverje bele a mandulát és a kandírozott citromhéjat. A tésztát ujjnyi vastagon kenje ostyákra, vagy helyezze lapos kupacokban közvetlenül sütőpapírral bélelt sütőlapra.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 2-3. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 20 perc
A mézeskalácsokat a sütőpapírral együtt húzza tortarácsra. A mázhoz a porcukrot és a vizet keverje sűrű masszává. A még meleg mézeskalácsokat kenje meg vele. A mázat hagyjuk megszilárdulni.
Az alábbi játékban a szivecskéket, csillagokat, négyzeteket és a háromszögeket kell a megfelelő helyre noszogtatni. Az első tábla megoldása senkinek sem okozhat gondot, de az csak bemelegítés. A neheze utána jön.